Filete de pescado al limón
6 porciones
Ingredientes
6 filetes de pescado (720 g) (mojarra, jurel, cazón, trucha, etcétera)
1/2 taza de jugo de limón
1 1/2 naranjas cortadas en 12 rodajas (270 g)
1 cebolla (250 g) cortada en rodajas
3 cucharadas de aceite vegetal (30 ml)
1 1/2 cucharadas de perejil desinfectado y picado
sal y pimienta al gusto
Preparación
Los filetes se salpimientan por ambos lados.
Mezcle el jugo de limón con el aceite y en esta preparación sumerja los filetes, escurra y acomódelos en un recipiente para microondas.
Coloque las rodajas de cebolla sobre los filetes; cubra el recipiente e introduzca al horno por dos minutos a la máxima potencia.
Antes de servir, coloque las rodajas de naranja sobre el pescado y cocine a máxima potencia por tres minutos más o hasta que esté cocido.
Sirva caliente adornado con el perejil.
Recomendaciones
Este platillo, que es muy fácil de preparar, tiene un delicioso sabor y un bajo aporte de kilocalorías y grasas. Complete su menú sano con una sabrosa pasta, muchas verduras, leguminosas, fruta y pan o tortilla.
Aporte Nutrimental por ración
Calorías: 174 Proteínas: 12g.Grasas: 11g.
No hay comentarios:
Publicar un comentario